明日、1月7日は人日の節句。

七草がゆを食べて、1年の無病息災を祈る「春の七草」の日ですね。

そこで、九州パンケーキに春の七草を全部入れて焼いてみました。

【材料】

（春の七草）せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ　すずな　すずしろ

九州パンケーキ　200g

お水　100cc（又は牛乳or豆乳でも可）

卵　　1個（全卵）

塩　　少々

【作り方】
春の七草とお水100ccをブレンダーで混ぜます。

ある程度混ざったら、卵もブレンダーに入れて軽く混ぜて七草のペーストを作ります。

九州パンケーキミックスをボ−ルに入れて、お好みで塩を少々と七草のペーストを少しずつ加えながらよく混ぜます。

粉のつぶつぶ感が少し残る程度にさっくりと混ぜるのがポイントです。

出来上がった生地を10分程休ませたら、150〜170℃に設定したホットプレート（フライパンは弱火）に、

油をうすくひいて（バターやオリーブオイルだと一層美味しく仕上がります。）片面2分程優しく焼いてください。

端が固まって表面にふつふつと気泡があがってきたら裏返します。

こんがりきつね色になったら完成です。

春の七草パンケーキは、オリーブオイルやバター、ジェノバソースと相性GOOD!

デーザートで食べるなら、あんこや黒蜜と良くあいます。

是非お試し下さい♪

こんにちは。
今日は、お正月休み最後の日曜日。
「おやこdeパンケーキ」には2組の親御さんが参加されました。

4歳と3歳のカワイイ女の子は、「私が混ぜるー！」と代わりばんこ仲良く作ってくれました。
ハート型やまん丸のパンケ−キを上手に焼いてくれたので、ホイップクリームとチョコレートでデコレーションして食べてもらいました。
2枚のパンケーキをペロリと完食！
お家でも上手に作って下さいね！

謹賀新年

旧年中はひとかたならぬご愛顧にあずかり、

誠にありがとうございました。

本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

本日は、2014年最初の「おやこdeパンケーキ」を開催致しました。

次回のおやこdeパンケーキは明日1月4日（土）と1月5日（日）の14:00から開催します。