今年最後の「おやこdeパンケーキ」を開催しました。

今日参加のお客様は、なんと福岡から来て下さいました。

ご両親ご実家が宮崎と言う事で、新聞で九州パンケーキの記事をみられて、

帰省に合わせて、ホームページをご覧いただきお申込してくださったそうです。

嬉しいですね！！

来年の「おやこdeパンケーキ」は1月3日、4日、5日の3日間開催します。

お買い物の合間にいかがですか？

お問い合わせ：0985-89-3330

HANA先生の「HAPPY美肌食Lesson!!」を開催しました。

今日の美肌スーイーツは、「美肌パンどら」！

九州パンケーキミックスに玄米甘酒と豆乳を加えて焼き上げ、

栗とクコの実であんこを作りサンドしたパンケーキのどらやき「パンドラ」。

あんこには砂糖を一切使わずに、デーツとお塩で煮詰めた優しい甘さで、

食感も良く、とっても美味しかったです。

今日のおやこdeパンケーキは、

珍しく皆男の子！！

元気が良くて、ワイワイがやがや賑やかで楽しい教室でした。

本日は16：00〜cafe&bar UNDER BAR主催

「M.L.A.C」（宮崎ラテアートチャンピオンシップ」を開催致しました。
宮崎のバリスタの技術の向上と世間一般へのバリスタ認知度、地位の向上を目的とするイベントで、宮崎出身でcafe one 自由が丘店・本山店オーナーの小山　真さんが審査員として来られ、大会後のセミナーでは、2012年バリスタ世界大会準優勝という素晴らしい技術を見せて頂きました。

大会はトーナメント方式で行われ、

なぜか、私も急遽エントリーする事となり、

CORNERにミルクピチャーを慌てて取りに行きました。

1年近くバリスタをしていなかったので、

勿論アートなんて無理で、

愛情を込めて、美味しいカフェラテを作りました（笑）

大会終了後のセミーは、本当に細かいラテアート理論を教えて下さり、
初心に帰ってエスプレッソの抽出と、ミルクの炊き方を練習したいと思いました。

次回の大会は、ガチで練習して本気でエントリーしようかな！！

今日のおやこdeパンケーキは、
小・中学校の同級生が来てくれました。

砕いたクッキーを入れたアレンジパンケーキ。
女の子だけの教室だったので、上手に焼けました！！