本日は16：00〜cafe&bar UNDER BAR主催

「M.L.A.C」（宮崎ラテアートチャンピオンシップ」を開催致しました。
宮崎のバリスタの技術の向上と世間一般へのバリスタ認知度、地位の向上を目的とするイベントで、宮崎出身でcafe one 自由が丘店・本山店オーナーの小山　真さんが審査員として来られ、大会後のセミナーでは、2012年バリスタ世界大会準優勝という素晴らしい技術を見せて頂きました。

大会はトーナメント方式で行われ、

なぜか、私も急遽エントリーする事となり、

CORNERにミルクピチャーを慌てて取りに行きました。

1年近くバリスタをしていなかったので、

勿論アートなんて無理で、

愛情を込めて、美味しいカフェラテを作りました（笑）

大会終了後のセミーは、本当に細かいラテアート理論を教えて下さり、
初心に帰ってエスプレッソの抽出と、ミルクの炊き方を練習したいと思いました。

次回の大会は、ガチで練習して本気でエントリーしようかな！！